Kraška panceta | Pršutarna Lokev na Krasu 
Kraška panceta

je sušena slanina, ki je po sestavi in zgradbi bogato prepredena z mišičnino. Mešanica začimb, v kateri prevladuje poper daje Kraški panceti bogat vonj in okus, ki ga dopolnjuje morska sol piranskih solin.  Dober mesec dni zorenja na kraških klimatskih pogojih, daje mesnati slanini s kožo poseben okus začetka žarkosti, ki je prepoznavni nosilec tega posebnega kraškega izdelka. Zaščitena geografska označba pomeni zaščito tradicije in tehnološkega postopka, ki v posebni kraški klimi omogočata proizvodnjo slovenskega izdelka značilne kakovosti.

PLK_panceta